Ernährung à la Altsteinzeit?- Mobilfunk und Handymythen
Thema
Ernährung à la Altsteinzeit? Einsichten und Missverständnisse
Ob Diätassistenten oder Ernährungswissenschaftler - sie alle wissen ein Lied von den Unsteten der Ernährungsmoderne zu singen. Tatsächlich scheint kein Satz eines Ernährungsweisen zu existieren, dem nicht ein anderer widerspricht: Rohkost, vegetarische Kost, kohlenhydratarme oder fettarme Ernährung, ein Leben mit oder ohne (Vollkorn-)Brot - die Ver(w)irrung scheint komplett. Auch innerhalb des akademischen Establishments gehen die Meinungen darüber auseinander, wie eine "gesunde Ernährung" beschaffen sein sollte - davon zeugt nicht zuletzt die Kontroverse um die "richtige(n)" Ernährungspyramide(n). Deren Zahl hat sich in der jüngeren Vergangenheit in kaum noch überschaubarem Umfang erhöht. So verwundert es nicht, dass Orientierung Not tut. Und Orientierung scheint gefunden, diesmal in Gestalt von Naturgeschichte und Evolutionsbiologie. So machen Schlagworte wie "Evolutionäre Ernährungswissenschaft", "Steinzeit-Diät" oder "Paläo-Power" die Runde und sorgen für Furore.
Alexander Ströhle, Andreas Hahn, S. 104-112
Mobilfunk und Handymythen
"Jede hinreichend fortschrittliche Technologie ist von Magie nicht zu unterscheiden." Dies wird als das dritte Clarke'sche Gesetz bezeichnet. Es scheint auch für die Mobilfunktechnologie zuzutreffen - Mobilfunk ist eine hoch entwickelte Technologie, die nur noch speziell ausgebildete Techniker vollkommen verstehen, aber sie funktioniert nahezu überall. Doch welche Technik steckt dahinter? Der Artikel soll über einige Handymythen aufklären und die Grundzüge der Mobilfunktechnologie erklären.
Manfred Ruttner, S. 113-118
Berichte
Paracelsus Messe 2012 - ein kritischer Kommentar
Gerd-Marko Ostendorf, S. 119-120
Kalte Sonne - kalter Kaffee!
Oliver Marchand, S. 121-123
Die Psi-Tests der GWUP 2012
Martin Mahner, S. 124-125
25 Jahre GWUP - ein Rückblick
Wolfgang Hund, S. 126-128
Bekenntnisse und Fazit eines Außenseiters der "Ufo-Forschung"
Werner Walter, S. 129-131
Panorama
S. 132
Magazin
Tote verraten keine Geheimwörter
Klaus Schmeh, S. 133-140
Buchkritik
Bernd Harder: Sie sind mitten unter uns. Die Wahrheit über Vampire, Werwölfe und Zombies
Inge Hüsgen, S. 141
Neu erschienen
S. 142